“我想借着今天,给驴打滚证明一下,这种黄米面做的,长条状,做的过程真正酷似驴在打滚的点心,才是真正的驴打滚,而不是被以讹传讹的豆面糕。”
“而郭林选手的驴打滚,做的也非常不错,而且有新意,很高兴能在这场比赛中见到有人将这道面点做了出来。”
说罢,她举起打分牌,9.2分。
其他评委给的分数也都在8.8到9.0之间,最终得分9.0。
杨光胜出。
不过两人对这个评分都能接受,收拾好东西,直奔观众席而来。
杨老爷子斜了杨光一眼,“你个臭小子,汤底熬成那个样子也好意思拿来做文思豆腐?丢人现眼!”
杨光缩了缩脖子,“爷爷,比赛时间不够熬高汤,我就随便炖了个鸡汤,主要是想给你展示一下刀功嘛。”
杨老爷子哼了一声,“那也不能乱搞啊!谁教你这么做的呀?”
杨光挠了挠头,“是宋砚。”
“嗯?”
杨老爷子眉头皱得更厉害了,“我记得小宋不是白案师傅吗?他还会教你做文思豆腐?怪不得你做这么烂呢。”
杨光不好意思地小声逼逼:“其实宋砚文思豆腐的真实水平挺厉害的,应该跟你做的开水白菜也差不多水平,只是我还没学明白,再加上比赛有时间限制,所以就只用了一个小时熬汤。”
杨老爷子不敢相信自己的耳朵。
他的开水白菜其实一直差了些味道,水准和他的鸡豆花差了一个档次,但这道菜放到饭店里也是可以作为招牌的,是真真正正的顶级水准。
结果你告诉我,宋砚一个二十岁出头的白案师傅,做出来的文思豆腐竟然跟我的开水白菜差不多水平?
杨光看着杨老爷子的表情,只是默默点了点头,表示他说的是真的。
杨老爷子瞳孔骤缩,转头看向了坐在中间,一直淡笑着的宋安邦。
一旁的郭老爷子这边心情倒是不错,拍了拍郭林的肩膀,“你这驴打滚做得还不错,比你之前琢磨的那三丁包要强。”
“我本来还以为你要被杨光那小子碾压呢,没想到竟然还斗了个势均力敌,下去多练练,争取先把杨家那小子超过去,然后再看看能不能追上小宋。”
郭林苦笑,“爷爷,我已经很努力了,但宋砚那家伙就跟牲口似的,进步快得惊人,我感觉他手艺都快追上你了。”
“我这驴打滚还是他帮着改良的呢,不然我做出来的水准肯定没有三丁包强。”
“啊?!”
郭老爷子瞪大了眼睛,然后同样转头看向了一旁的宋安邦。
而作为两人目光的焦点。
宋安邦只是一脸淡然地摸了摸胡子,仿佛对这种事习以为常。
怎么又让这老家伙装到了?!
两个老头子心里那叫一个难受,立马决定回头好好操练一下自家的孙子。
……
时间一晃而过,很快便到了晚上七点,太阳虽然还没有完全落下去,但湖心岛上的灯全亮了。
岸边的银杏树上挂着一串串小灯泡,倒映在湖面上,金灿灿的一片。
观众席上也逐渐被人坐满,连过道里都站了不少,几个机位的摄像机全部就位,红灯亮着,直播开始了。